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除 夕:::::::::::::::::::::::::::::::::::
每年農歷十二月最後一天(二十九或三十日),稱“除夕”。外出者須於除夕前回家團聚。農十二月中旬到二十四間要進行大掃除(閩南語“掃塵”意含除“晦氣”納新禧之意),貼春聯。
除夕晚,全家大小圍桌會餐,俗稱“圍爐”。如有親人外出未歸者,要留空位,放上碗筷、酒懷。桌上擺和菜,人人都要品嘗。
團圓宴上所喫的菜肴都有某種像征意義。如韭菜(方言“久菜”)意為年壽長久”;而波菜不切段,整株煮著喫,寓意“長壽”等等。
除夕晚上,長輩要給家中未成年的晚輩分壓歲錢,表示袋子裡有錢可過年。屋裡整夜亮燈。午夜12時,燃放鞭炮,喜迎新春。禁忌打破東西和說不吉利的話。
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春 節:::::::::::::::::::::::::::::::::::
每年農歷正月初一,中國第一大節日--春節。凌晨,家家 戶戶敞開大門鳴放鞭炮,在爆竹聲中迎新年,求吉利。早餐素食,或喫甜線面,像征長壽和新年生活甜蜜;或喫飯,佐以菠菜和豆腐。禁忌打井和打破東西。
這天,人們相互相 訪拜年。熟人相見,彼此祝福。遇到客人來家拜 年,主人均備有“餞盒”(內有金棗、蜜餞、糖果等),招待來客,並說諸如“喫金棗,年年好”一類的吉利話。
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元 霄:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷正月十五,為元宵節,又稱“上元節”、“過大年”,也稱“燈節”。歷史上此節日多有舉行迎神會,家家張燈彩。
元霄夜,還有“看新娘”的習谷。這一天還有蒸年糕習谷,寓意“一年更比一年好”。新中國成立後,“迎神會、”“看新娘”等風俗已廢除。元宵節期間,舉行踩高蹺、舞龍舞獅、跑旱船等文娛活動和迎春燈會。
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清 明 節 :::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷二月或三月(公歷4月5日前後),民間有“掃墓”(俗稱“上墓”)與“踏青”活動。要煮“嫩餅菜”、做“清明果”,或以牲禮敬逝去的親人。1950年後,每逢清明節,人們都到烈士陵園掃墓,以寄懷念。
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端 午 節:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷五月初五是端午節,又叫“端陽節”。有喫粽子和劃龍舟的風俗,相傳是紀念中國古代愛國詩人屈原。這天,家家在門框上懸插菖蒲、鐵樹葉(或榕樹枝)和艾草,用以“避邪消災”午時,飲雄黃酒少許,或噴於室內用以清毒。午時打井洗臉,意在除“晦氣”。
F 七
夕:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷七月初七,相傳這天夜裡牛郎和織女在“鵲橋”相會。這天,有小孩的家庭要拜“床公婆”。
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煙 火 節:::::::::::::::::::::::::::::::::::
清康熙十九年(1680年)七月二十四日,銅山“復界”,回歸故土的民眾,約定此日下午四時升火煮飯,共慶團圓。定此天為“煙火日”也稱“灶君節日”。民國時期逐淅消失。
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中 元 節:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷八月十五日,夜晚皓月當空,人們在自家院 子或樓臺上擺桌子,置瓜果(一定要有柚)、月餅、拜月、賞月。
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重 陽 節:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷九月初九為重陽節,又重九節、茱萸節。這天,人們攜幼扶老,踏上金秋原野,飽覽大自然景色。除登高飲酒、賞菊、喫重陽糕外,還舉行爬山比
。1988年,國家將此日子定為“老人節”。
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鼕 節:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷十一月“鼕至”日稱鼕節,有喫“湯圓”習俗。有的把湯圓粘在門扉和牛頭上(俗語:牛過鼕,圓仔粘頭鬃),遇有家人外出未歸,要把糯米粉曬干留著,待其歸來補食。
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掃 塵:::::::::::::::::::::::::::::::::::
所謂“掃塵”就是對整間厝進行大清掃,以干干淨淨過新年,這個活動一般在農歷十二月初便開始(閏月為十一月)。於農歷十二廿三日止,“送神”後便不能“掃塵”
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送 神:::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷十二月廿四日,俗稱這一天土地、菩薩要上天向玉皇彙報人間的善惡情況。
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接 神 :::::::::::::::::::::::::::::::::::
農歷正月初四,俗稱“天神下降”。即玉皇派天神到人間考察土地、菩薩、龜君所彙報的情況的真實虛偽。
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跳 火 囤 :::::::::::::::::::::::::::::::::::
跳“火囤”的活動是在元宵夜舉行。每到是夜,每家每戶有門前燃起用舊的竹編器具,形成篝火,大人小孩口念“跨火過,百二歲;跨火囤,年年春(閩南語)”熱鬧非凡。
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美 容 奇 俗:::::::::::::::::::::::::::::::::::
島上婦女有一種用紗線撥除臉毛的奇特美容法叫“撥臉”(或稱挽面)。在當地,待字閏中的姑娘一般是不修臉的。姑娘頭一次“撥臉”是臨出嫁前,謂之“開面”。其主要技法是:先在臉上擦抹一層白粉,用拇指在臉上反復摩擦,直至有點火辣辣的感覺。接著用一根二尺多長的
韌棉細線,擰成活結,“美容師”用牙咬線的一端,右手執著另一端,左手拇指在線的中間叉開十釐米左右,把紗線張開的子貼著臉部,用拇指、食指反復一張一縮,借助線線交、烤合、擰動之勢,把汗毛、絨毛絞盡。產婦滿月也習慣撥一次,借寓臉龐如滿月美好。
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